Alternance - Apprenti Boulanger (H/F)

Cette opportunité s'adresse exclusivement aux candidats souhaitant suivre une formation en alternance avec Academee, l'école 100% en ligne. Seules les candidatures correspondant à ce projet pourront être étudiées.

Pré-requis pour candidater :

• être éligible à l'apprentissage ;

• avoir entre 16 et 29 ans ;

• être autorisé(e) à travailler en France ;

• être prêt(e) à suivre une formation diplômante 100 % à distance avec Academee ;

• aucun diplôme n'est exigé.

ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la boulangerie-pâtisserie, son/sa Boulanger (H/F) en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État de niveau CAP.

Missions :

• Préparer les ingrédients, réaliser les pesées et assurer le pétrissage des pâtes à pain.

• Façonner les pains, baguettes et spécialités boulangères selon les fiches techniques.

• Surveiller les étapes de fermentation et gérer la cuisson des pains et viennoiseries.

• Participer à la réception des matières premières et à la gestion quotidienne des stocks.

• Nettoyer le poste de travail et respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Compétences / Profil :

• Intérêt marqué pour l'artisanat et la fabrication des produits de boulangerie.

• Rigueur, précision dans les dosages et respect strict des règles sanitaires.

• Esprit d'équipe, ponctualité et forte motivation pour apprendre le métier.

📍 Poste basé à Wattignies (59139) — à pourvoir dès que possible.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Référence : #ACADEMEE

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.