Commis di cucina- Stagione 2027- Relais Il Falconiere & Spa

Descrizione dell'azienda

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.

Descrizione del lavoro

• Pulizia della postazione 
• Cura della mise en place e la conservazione delle materie prime
• Supporto al capopartita durante il servizio

Qualifiche

• Diploma alberghiero o scuola di cucina; anche prima esperienza
• Precisione, voglia di imparare, puntualità
• Conoscenza delle norme HACCP

Informazioni aggiuntive

• Formazione quotidiana in una brigata stellata Michelin
• Contratto stagionale CCNL Commercio, dal 25 marzo al 14 novembre 2027
• Vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana