Diätassistent (m/w/d)

Verstärken Sie unsere Betriebsküche im Klinikum am Steinenberg in Reutlingen zum nächstmöglichen Zeitpunkt zunächst befristet in Vollzeit.

Tasks

• Zusammenstellung von Speisekomponenten nach Speiseplan und individuellen Ernährungsplänen
• Endkontrolle der Mahlzeiten am Portionierband
• Auswertung der Patientenkarten
• Führung der unterstellten Mitarbeitenden
• Zubereitung von Sonderkostformen
• Erstellung von Produktionsplänen, Tageseinsatz-, und Bandbesetzungsplänen
• Erstellung und Ausarbeitung individueller Ernährungspläne
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienestandards und des HACCP-Konzepts
• Bestellwesen und Lagerhaltung
• Teilnahme an innerbetrieblichen Besprechungen

Profile

• Einsatz in Vollzeitschichten laut Dienstplan
• Strukturiertes Denken, Planen und Handeln, Organisationsvermögen
• Flexibilität, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
• Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein sowie Kommunikations- und Kritikfähigkeit

Weitere Informationen zu uns als Arbeitgeber finden Sie auf unserer Website unter krd.kreiskliniken-reutlingen.de/ 

Informationen zu unserem Leistungsangebot finden Sie auf unserer Karriereseite unter karriere.kreiskliniken-reutlingen.de

Für Fachfragen steht Ihnen Herr Stefan Reckwald, Betriebsleiter Speiseversorgung, unter der Telefonnummer +49 7121 200-3490 gerne zur Verfügung.