Directeur Hébergement (H/F/X)

Description de l'entreprise

Le Sofitel Lyon Bellecour est un hôtel 5 étoiles du Groupe Accor, idéalement situé au cœur de la Presqu'île, à deux pas du Rhône et des plus belles adresses lyonnaises. L’hôtel incarne l’alliance parfaite entre l’hospitalité française, l’élégance contemporaine et un service irréprochable.

Rejoindre nos équipes, c’est intégrer un environnement où le raffinement, l’attention aux détails et la passion du métier guident chaque geste. C’est aussi rejoindre le premier groupe hôtelier français, reconnu à l’international, et bénéficier d’un réseau mondial de formation, d’évolutions et d’opportunités.

Nous sommes convaincus que ce sont nos équipes qui créent les expériences mémorables. Le soin, l’écoute, la créativité et la rigueur dont elles font preuve constituent les fondations de notre réputation. Si vous partagez ces valeurs, nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe en tant que Directeur Hébergement (H/F/X)

Description du poste

MISSIONS GENERALES

• Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire (management), il incarne l'état d'esprit de la marque et représente la direction de l'établissement
• Est en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services Réception, Conciergerie et Étages
• Est le garant des résultats tant économiques que qualitatifs de son Département
• Participe à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de l'hôtel
• Développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
• Pilote l'animation et la mise en place des projets et points d'identité de la marque et du Groupe sur l'ensemble des services de l'Hébergement
• Est garant du respect des procédures d'audits internes et externes
• Est présent sur le terrain auprès des équipes de manière quotidienne, et sur des périodes peut être amené à prendre des postes tournants (Jour et Nuit) sur chacun de ses services : Conciergerie, Réception et étages.

PRINCIPALES RESPONSABILITES

Relation Client

• Établit un relationnel fort avec le client, dès l’accueil et tout au long de son séjour afin de personnaliser son séjour et le fidéliser
• Est en charge de l’organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle
• Rencontre quotidiennement les clients de l'hôtel grâce à sa présence régulière dans le hall et à la réception de l'hôtel
• Connaît les habitudes des clients réguliers et transmet les consignes aux différents services du département
• Gère les réclamations clients et y apporte rapidement une solution, en lien avec le service qualité.
• Véhicule l’image de l’hôtel et de la marque

Technique métier & production

• Garantit la qualité des différents services en hébergement : Réception, Conciergerie et Etages.
• Est en relation constante avec les autres départements et s'assure de la bonne circulation de l'information entre eux
• S'assure que tous les référentiels de la marque soient correctement et régulièrement appliqués
• S'assure du bon suivi de la clientèle et des prestations qui lui sont proposées
• Contrôle l'organisation du travail et le fonctionnement de l'ensemble de son département
• Effectue quotidiennement une synthèse de l'activité et des événements passés auprès du Directeur Général et de ses collaborateurs lors des briefings quotidiens.
• Initie de nouveaux projets, dont il coordonne la mise en place et le suivi
• Montre l’exemple en respectant les Valeurs La Maison, et les consignes concernant la tenue et la présentation
• Veille à ce que les collaborateurs respectent également ces valeurs
• Veille à la mise en place et la pérennisation des plans d’actions qualité de la direction

Management des équipes &  implication transverse

• Instaure des relations de confiance, d'ouverture et d'esprit d'équipe au sein de son service
• Implique et motive ses équipes
• Est garant du résultat de l’enquête d’engagement sur chacun de ses services.
• Veille à l'adéquation entre les effectifs et l'activité de l'hôtel
• Participe en lien avec le service RH au recrutement de l'ensemble des membres de l'équipe
• Connait et applique la Charte de recrutement du Groupe et recrute ses équipes dans le respect de celle-ci
• Procède aux entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs directs, fixe leurs objectifs et les accompagne dans la réalisation de leur projet professionnel
• Valide les entretiens d'évaluation effectués par ses chefs de service (réception conciergerie et étages)
• Supervise et coordonne les services : s'assure de leur bonne organisation et de leur bon fonctionnement
• Respecte et fait respecter les règles en matière de droit du travail
• Communique efficacement avec les membres de l’équipe
• Se réunit régulièrement avec les membres de l’équipe pour discuter des activités clés du moment
• Transmet toutes les consignes nécessaires au fonctionnement du service
• Est garant de la réalisation des plannings conformément à la législation et correspondant à l’activité de l’établissement.

Commercial & Vente

• Participe à l'élaboration des budgets annuels.
• Optimise le taux d'occupation de l'établissement et développe les prestations annexes en lien avec le revenu management
• Veille à ce que toutes les ventes effectuées soient conformes à la politique commerciale définie par la marque et l'établissement
• Forme son équipe sur les argumentaires de vente et s’assure de la mise en application
• S’assure que le programme de fidélité de la marque est valorisé auprès des clients
• Contrôle régulièrement la qualité des prestations offertes, par le biais des commentaires clients et des audits de qualité
• S'implique dans l'environnement local afin d'en connaître les attentes

Gestion

• Met en place la politique tarifaire hébergement en cherchant à optimiser le REVPAR en lien avec le revenu manager
• Sensibilise et dynamise son équipe pour atteindre les objectifs chiffrés de son département
• Contrôle et analyse les tableaux de bord réalisés par ses chefs de service
• Participe aux réunions "débiteurs" et effectue un contrôle rigoureux sur les dossiers litigieux
• Analyse les résultats et prend les mesures correctrices nécessaires au cours de l'année
• Décide du choix des investissements du département en accord avec la Direction Générale
• Participe à la réunion Technique hebdomadaire

Hygiène, Sécurité des personnes & Environnement

• Est garant de la propreté de son lieu de travail
• Connaît et s’assure de l’application des règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
• Veille à la sécurité des biens et des personnes
• Est garant de l’audit hygiène et contrôle en hébergement

RATTACHEMENT HIERARCHIQUE

• Directeur Général

Qualifications

Formation

• Bac + 5 ou BTS à Maîtrise Hôtellerie Restauration ou École de management hôtelier
• Expérience professionnelle de 5 à 10 ans dans des environnements variés (secteur d'activité, volume, pays,...)
• Expérience significative en management
• Maîtrise de l'environnement Opera Cloud
• Anglais obligatoire et une 3ème langue serait un plus

Aptitudes & Qualités

• Excellente présentation
• Aisance relationnelle, attentif au bien être de la clientèle
• Capacité d'analyse et d'anticipation
• Bon gestionnaire
• Capacité d'écoute et de dialogue
• Leadership et incontestable fibre opérationnelle
• Ouverture d’esprit, souci du détail et passion de l’excellence
• Sens de l’éthique et de l’exemplarité
• Capacité à former les membres des équipes et à développer leurs compétences
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative

Informations supplémentaires

Intégrer le Sofitel Lyon Bellecour, c’est rejoindre un établissement 5 étoiles avec la plus belle vue de Lyon et bénéficier de nombreux avantages :

• Horaires en continu
• 13ᵉ mois après 1 an d’ancienneté
• Participation et intéressement aux résultats du Groupe Accor
• Programme Heartist offrant :
  • o des avantages auprès de marques partenaires
  • o des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor
• Espace de restauration avec réfrigérateur connecté Foodles
• Avantages CSE : animations internes, chèques cadeaux, activités et ateliers (cours de sport, ateliers beauté, cohésion d’équipe, célébrations…)
• Une nuit offerte dans notre établissement à la validation de votre période d’essai
• Mobilité interne possible au sein du Groupe Accor, nationale et internationale

Et bien sûr :

• Mutuelle prise en charge à 50 %
• Prise en charge de 50% de l'abonnement des transports en commun
• Indemnité compensatrice de nourriture conformément à la Convention Collective

Une culture tournée vers la montée en compétences

• Formations internes
• Possibilités d’évolution au sein du Groupe Accor
• Environnement professionnel structuré, stimulant, avec des standards de qualité exigeants

Processus de recrutement

• Étude de votre candidature
• Préqualification téléphonique
• Rencontre avec le/la Chef(fe) de service et les Ressources Humaines

Chaque étape du processus est conçue pour mieux apprécier votre personnalité, vos motivations et votre potentiel, et nous nous engageons à vous fournir un retour, reflet de l’attention que nous portons à chaque candidature.

Un environnement inclusif et ouvert à tous

Le Sofitel Lyon Bellecour s’engage en faveur de la diversité et de l’inclusion.
Quel que soit votre âge, votre origine, votre genre, votre orientation sexuelle, votre parcours ou votre situation de handicap, vous êtes le/la bienvenu(e). Nous étudions avec attention toute demande d’adaptation du poste ou des conditions de travail.