Alternance - Employé polyvalent restauration H/F

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Intègre un restaurant dynamique à Quimper et découvre le quotidien d’un établissement où chaque journée est rythmée par la préparation de plats, l’accueil client et le respect des normes d’hygiène. Tu évolueras au sein d’une équipe soudée, dans un environnement où la polyvalence et la réactivité sont valorisées.

Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage
Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l’acceptes :

• Préparer les ingrédients et dresser des plats simples (entrées, vapeurs, accompagnements)

• Contrôler la fraîcheur des produits utilisés

• Accueillir les clients, prendre les commandes sur place et à emporter

• Conseiller les clients sur la carte et gérer l’encaissement

• Nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et la cuisine dans le respect des normes HACCP

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)

• Durée : 12 à 24 mois

• Formation :

  • CAP/BEP à Bac : Employé polyvalent de restauration

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Préparer et dresser des plats et accompagnements

• Accueillir, conseiller et servir les clients en salle ou à emporter

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Gérer l’encaissement et la prise de commande

• Participer à l’entretien et au nettoyage des locaux

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en restauration de niveau CAP/BEP à Bac

• Tu possèdes ou prépares une certification HACCP

• Tu es motivé(e), dynamique et ponctuel(le)

• Tu as un bon sens du relationnel et apprécies le travail en équipe