Alternance - Employé polyvalent de restauration H/F

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Intègre un restaurant dynamique à Six-Fours-les-Plages et forme-toi aux métiers de la restauration tout en étant accompagné(e) à distance par des experts. Découvre les coulisses du service et de la préparation en restauration rapide ou collective, dans un environnement où la polyvalence et la relation client sont au cœur du quotidien.

Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage - 12 à 24 mois
Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l’acceptes :

• Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service au comptoir ou en salle

• Préparer des repas simples (sandwichs, entrées, desserts) et dresser les produits

• Réapprovisionner la ligne de service et veiller à la présentation des plats

• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid)

• Entretenir les postes de travail et la salle pour garantir un environnement propre

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)

• Durée : 12 à 24 mois

• Formation :

  • Bac : Employé polyvalent de restauration

  • Bac+2 : Responsable d’unité de restauration collective ou Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Maîtriser les techniques d’accueil et de service client en restauration

• Préparer et dresser des plats simples en respectant les normes

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Gérer le réapprovisionnement et l’organisation d’une ligne de service

• Travailler en équipe dans un environnement dynamique

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en restauration de Bac à Bac+2

• Tu possèdes ou prépares une certification HACCP ou tu es motivé(e) pour l'obtenir

• Tu fais preuve de polyvalence et de réactivité

• Tu as une présentation soignée et un bon relationnel

• Tu apprécies le travail en équipe

Contrat d'apprentissage - 12 à 24 mois