Chef de Partie

Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt!!!
Ebenfalls schmücken unser Haus 4 Kochlöffel, 9 Gusto Pfannen, 3,5 GM Haubenund weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland!!
So wollen wir auch weitermachen!! Deswegen brauchen wir Dich/ Sie!
Anstellungszeitpunkt ab November oder nach Absprache..
Teamplayer gesucht, der seinen Posten in der Küche mit Spass und eigenen Ideen ausfüllt, die weiteren Aufgaben sind:

Vorbereitung des Mise en Place
Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
cooler Teamplayer & freundlicher Umgang mit der Servicecrew :-) :-) erwünscht..

Eine erstklassige geschmackliche Herausforderung :-) & zusätzlich bieten wir Ihnen:
Eine geregelte 4-Tage Woche, feste Ruhetage Sonntag & Montag & Dienstag,MI/ DO/ FR nur Abendservice, 7 Wochen Jahresurlaub,Feiertage außerhalb der Öffnungszeiten geschlossen, Weihnachten; Ostern & Pfingsten frei!! Sowie eine leistungsgerechte Bezahlung, gerecht verteiltes Trinkgeld für die Küchenmannschaft und Nachtzuschläge. Am Anfang bestehen Wohnmöglichkeiten im Haus.
Was bieten sie uns?? ;-)
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und ein persönliches Gespräch mit Ihnen.
Steffen Ruggaber
Diese Benefits sind dir sicherInternet über WLAN kostenlosTarifvertragVerpflegung kostenlos