Responsable Planification Industrielle Centrale & Capacités H/F
- Location
- Paris, France
- Work mode
- On-site
- Type
- Full-time
- Seniority
- Manager
- Salary
- Not stated
- Department
- Savoir Faire & Innovation
- Languages
- FR, ES, EN
- Posted
- 13 Nov 2026
Verified open 13 Nov 2026 · Source: Ashby
About the role
Dans un contexte de transformation, Polène recrute aujourd’hui un Responsable Planification Industrielle Centrale & Capacités H/F pour construire le pilotage centralisé des capacités et des allocations industrielles de la Maison, face à la croissance des volumes et à la diversification de son réseau de production.
Au sein de la Direction Industrielle, Innovation & Savoir-Faire et rattaché directement au Directeur Industriel, vous serez le garant de la réponse industrielle aux besoins de production : consolider la vision des capacités, arbitrer les allocations entre ateliers internes et sous-traitants, et fiabiliser les plans de production.
Vous construirez la fonction de planification centrale à Paris et animerez transversalement les équipes de planification d’Ubrique, qui conservent leur rattachement hiérarchique local. Vous travaillerez au quotidien avec la Supply Chain industrielle, la Production Espagne et les équipes SAP, avec des déplacements réguliers sur nos sites de fabrication en Espagne.
Vous vous épanouirez dans ce rôle si vous souhaitez :
Cartographier les capacités de nos ateliers internes et sous-traitants, et construire les trajectoires capacitaires à court, moyen et long terme.
Contribuer au S&OP (Sales & Operations Planning) et construire la réponse capacitaire aux Plans Directeurs de Production mensuels.
Piloter les allocations de volumes entre ateliers et sous-traitants, selon les capacités, savoir-faire, coûts et délais.
Valider les plans de production et arbitrer face aux aléas pour garantir des plans fiables et stables.
Animer la performance des sous-traitants et accompagner le développement de nouveaux sites et partenaires.
Construire et manager l’équipe de planification centrale à Paris, et animer les équipes de planification d’Ubrique.
Contribuer à la transformation SAP des processus de planification et développer les outils de pilotage.
Vous excellerez dans ce rôle si :
Vous êtes diplômé d’une formation Bac+5 ou d’une école d’ingénieur en génie industriel, production ou Supply Chain.
Vous justifiez idéalement de 8 à 12 ans d’expérience ou plus en planification industrielle et pilotage capacitaire multisites.
Vous avez débuté au plus près des ateliers (planification ou ordonnancement en usine), avant de prendre de la hauteur à l’échelle d’un réseau industriel.
Vous maîtrisez le S&OP, les PDP (Plans Directeurs de Production), l’ordonnancement et la gestion des goulots et des contraintes de production.
Vous avez une expérience managériale avérée et savez exercer une autorité fonctionnelle sur des équipes à distance.
Vous maîtrisez un ERP industriel ; une expérience SAP est fortement souhaitée.
Vous parlez français couramment ; un espagnol professionnel est fortement souhaité et l’anglais est un plus.
Vous avez idéalement une expérience en maroquinerie, luxe, textile ou industrie manufacturière comparable, sans que ce soit éliminatoire.
Vous êtes un leader transverse : vous savez arbitrer, anticiper et fédérer, avec un vrai sens du terrain, de la rigueur analytique et une forte orientation résultats.
Le Process de recrutement
Rencontre avec le Talent Acquisition : découvrez la Maison, nos valeurs, et partagez votre parcours et vos ambitions.
Entretien avec votre futur manager : explorez concrètement le poste, les missions et les enjeux de l’équipe.
Mise en situation : échangez sur un cas concret et partagez votre méthode de travail.
Entretien final avec la Direction Industrielle, Innovation & Savoir-Faire : prenez de la hauteur sur la vision industrielle de la Maison, la construction de la planification centrale et vos perspectives d’évolution chez Polène.
En rejoignant Polène, vous aurez l’opportunité de :
Vous projeter dans une Maison avec un projet d’entreprise unique et un plan très ambitieux de développement sur l'intégralité de sa chaîne de valeur.
Évoluer dans un environnement en constante amélioration où l’innovation et la recherche d’excellence sont les maîtres mots.
Vous épanouir dans un environnement où l’humain est au cœur du projet et où l’attention portée aux collaborateurs constitue un véritable levier de différenciation.
Rejoindre Polène, c’est aussi bénéficier d’un ensemble de dispositifs pensé pour vous :
Une expérience collaborateur à 100% en présentiel, au sein de nos bureaux parisiens en plein cœur du 2ème arrondissement, rue du Louvre.
25 jours de congés par an + 10,5 jours de RTT.
Un abonnement sport et bien-être ClassPass.
Un accès privilégié aux collections de la Maison (ventes privées et tarifs préférentiels après un an d’ancienneté).
Un accès aux réseaux de crèches People and Baby et Les Petits Chaperons Rouges.
La mutuelle Alan avec un contrat sur-mesure réservé aux collaborateurs de la Maison avec une prise en charge employeur à 60%.
La possibilité de bénéficier d’un forfait mobilité durable jusqu’à 40€/mois ou le remboursement du titre de transport à 50%.
Les titres-restaurant Swile d’une valeur faciale de 10€ par jour.
Ce que vous ne savez peut-être pas encore sur Polène :
Née à Paris en 2016, façonnée à Ubrique, ouverte sur le monde entier, Polène est bien plus qu’une Maison de maroquinerie : c’est une culture, une manière d’être et de créer. Chacune de nos créations traduit cette rencontre entre rigueur technique et poésie des formes.
Aujourd’hui, Polène rassemble 1 500 collaborateurs, dont 900 artisans d’exception basés à Ubrique, en Espagne, et s’exprime sur 3 continents avec un objectif d’expansion de 7 ouvertures annuelles.
Polène promeut une culture inclusive, éthique et équitable dans tous ses recrutements. Nous vous accueillons tel que vous êtes, avec vos talents, votre énergie et votre envie de contribuer.
