Ausbildung als Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft / Müller (m/w/d) 2027

Wie wird aus Getreide Mehl? Und was lässt sich noch daraus herstellen? Als Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Getreidewirtschaft (m/w/d) - besser bekannt als Müller (m/w/d) - in Kooperation mit unserer Tochterfirma EICHENMÜHLE in Untersiemau im Landkreis Coburg sorgst du dafür, dass Getreide richtig verarbeitet wird. 

Tasks

• Annahme und Lagerung von Getreide: Du nimmst das angelieferte Getreide entgegen, überprüfst die Qualität und lagerst es fachgerecht ein. 
• Reinigung des Getreides: Du sorgst dafür, dass das Getreide gereinigt wird, indem du es durch verschiedene Reinigungsanlagen schickst. 
• Vermahlung: Du steuerst die Mühlen und Maschinen, die das Getreide zu Mehl, Grieß oder anderen Produkten verarbeiten. Dabei stellst du die Maschinen präzise ein und überwachst den gesamten Prozess.
• Qualitätskontrolle: Du überprüfst regelmäßig die Qualität der hergestellten Produkte und stellst sicher, dass sie den hohen Standards entsprechen.
• Verladung und Abfüllung: Du sorgst dafür, dass die fertigen Produkte richtig verladen und abgefüllt werden, damit sie sicher transportiert und gelagert werden können.
• Wartung und Reparatur: Du wartest und reparierst die Maschinen und Anlagen, damit sie immer zuverlässig funktionieren und keine Produktionsausfälle entstehen.
• Dokumentation: Du dokumentierst alle Arbeitsschritte und Prozesse genau, um die Qualität und Rückverfolgbarkeit der Produkte sicherzustellen.

Dauer: 3 Jahre

Berufsschulstandort: Blockunterricht in Stuttgart (Wohnheim vorhanden)

Schulabschluss: Mittlerer Bildungsabschluss oder höherer Abschluss

Profile

• Kreativität ●●○○○
• Technisches Verständnis ●●●●●
• Organisieren & Planen ●●●●○
• Körperliches Arbeiten ●●●○○
• Sorgfalt & Verantwortung ●●●●●

We offer

• Als Teil der IREKS-Gruppe bist du direkt an der Herstellung hochwertiger Mehle und Spezialprodukte für die Backwarenindustrie beteiligt
• Du arbeitest mit modernster Steuerungs- und Labortechnik
• Du wirst von erfahrenen Müllern und Verfahrenstechnologen (m/w/d) persönlich betreut und gefördert