Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)

Ab sofort suchen wir eine(n) stellvertretende Serviceleitung (m/w/d), für unsere Location BRLO Charlottenburg, die*der dabei unterstützt unser Serviceteam zu führen, für einen reibungslosen Ablauf sorgt und auch mal ein Feierabendbier mit uns trinkt. 

Tasks

• Unterstützung bei der personellen Leitung des Service-Teams
  • Auswahl und Entwicklung der Mitarbeiter in Absprache mit der Serviceleitung
  • Schulung der Mitarbeiter (Service, Up-Sell, Kassensystem Gastronovi, Zeiterfassungsystem gastromatic, Aufgabentracking flowtify)
  • Unterweisung der Mitarbeiter im Bereich Arbeitssicherheit
• Operative Gestaltung und Verbesserung des Serviceablaufs in Restaurant gemeinsam mit der Serviceleitung
• Unterstützung bei der Dienstplanerstellung für das Serviceteam
• Unterstützung bei der Kontrolle der Arbeitsstunden in Gastromatic
• Übernahme von Day- und Night-Manager Tätigkeiten
• 3 Monatliche Inventur im Servicebereich
• Überwachung regelmäßiger Aufgaben des Serviceteams in Flowtify
• Teilnahme am wöchentlichen Jour Fixe
• Monatliche Merchandise Inventur

Profile

• einschlägige Serviceerfahrung in der Gastronomie, erste Führungserfahrung wünschenswert
• Fähigkeiten, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu führen
• Hervorragende zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten, um effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und anderen Abteilungen zu interagieren
• Leidenschaft für exzellenten Kundenservice und die Fähigkeit, ein positives Kundenerlebnis zu schaffen
• Organisationsfähigkeit, um den Servicebetrieb effizient zu koordinieren
• Flexibilität und Belastbarkeit, um in einem dynamischen und sich schnell verändernden Umfeld erfolgreich zu sein
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, um mit einem internationalen Publikum und Team kommunizieren zu können
• Bereitschaft auch am Abend, Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten