Cuisinier (H/F) CDD - Grasse

Cuisinier (H/F) CDD - Grasse

L’APREH, Association Pour la Réadaptation et l'Épanouissement des Handicapés, acteur du secteur médico-social dans les Alpes-Maritimes depuis près de 60 ans est experte dans le champ du handicap.

Dotée de 29 établissements et services et d’un siège social, 520 salariés assurent la prise en charge et l’accompagnement de plus de 900 enfants et adultes présentant des déficiences intellectuelles, des troubles de l’apprentissage, des handicaps psychiques sensoriels, physiques et moteurs.

Nous recherchons pour notre cuisine collective à Grasse, un cuisinier H/F en CDD. 

Missions :

• Vous mettez en œuvre la préparation des plats froids et chauds

• Assurez l'ouverture et la fermeture de la cuisine

• Respectez les menus mis en place par le responsable de cuisine et la diététicienne

• Respectez les régimes prescrits et des règles hygiéno-diététiques

• Mettez en œuvre les normes d’hygiènes et d’HACCP

• Ouverture et fermeture de la cuisine

• Participez à la réception des marchandises et leur rangement

• Assurez le nettoyage 

• Œuvrerez en collaboration avec des travailleurs en situation de handicap formés et aguerris dont le projet professionnel vise à l’autonomie
  

Savoir être :

• Sens du contact et grande aisance relationnelle

• Autonome

• Capacité de distanciation

• Capacités d’adaptation et d'organisation

• Ouverture d’esprit

Savoir-Faire :

• Diplôme : CAP ou équivalent dans le domaine souhaité

• Connaissances des textures modifiées appréciables

• Maitrise normes HACCP et Plan Maitrise Sanitaire

Rémunération et avantages liés au poste :

• Poste à temps complet en CDD dès que possible

• Travail un week-end sur deux

• 9 jours de congés supplémentaires

• Mutuelle d’entreprise

• CSE : chèques vacances, chèques cadeau, actions en soutien au logement, à la formation, tarifs préférentiels sur les loisirs…

Rejoignez notre équipe & donnez du sens à votre engagement au service de l’humain !