Alternance - Apprenti Boulanger (H/F)

Cette opportunité s'adresse exclusivement aux candidats souhaitant suivre une formation en alternance avec Academee, l'école 100% en ligne. Seules les candidatures correspondant à ce projet pourront être étudiées.

Pré-requis pour candidater :

• être éligible à l'apprentissage ;

• avoir entre 16 et 29 ans ;

• être autorisé(e) à travailler en France ;

• être prêt(e) à suivre une formation diplômante 100 % à distance avec Academee ;

• aucun diplôme n'est exigé.

ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la boulangerie, son/sa Apprenti Boulanger (H/F) en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État de niveau CAP.

Missions :

• Fabriquer les pains et viennoiseries selon les recettes de l'enseigne.

• Réceptionner les matières premières et contrôler les stocks d'ingrédients.

• Surveiller la pousse des pâtes et maîtriser la cuisson des produits.

• Assurer l'approvisionnement des étals tout au long de la journée.

• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences / Profil :

• Maîtrise des techniques de panification et de pétrissage.

• Rigueur, précision et respect des fiches techniques.

• Ponctualité, réactivité et bonne capacité physique.

• Sens aigu de l'hygiène en environnement alimentaire.

📍 Poste basé à Saint-Cloud (92210) — à pourvoir dès que possible.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.